Reservas Carta
Reservas Carta

Brasas Mar y Fuego
con toques Nikkei frente al mar

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Brasa, mar y tierra con toques Nikkei.


Excelente alternativa para esta temporada de verano en Algarrobo. Ubicado frente a la playa con atardeceres imperdibles y exquisitos cócteles.

Un refugio acoge con aromas, texturas y sabores; invita a quedarse, a conectar, a volver…

Recetas con historia, sabor y técnica

PRINCIPALES REFUGIO

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MERLUZA AUSTRAL FRITA Y CHOCLO

Trozos de merluza frita en furikake con puré de choclo dulce chilena cherrys.

$16.900

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RISOTTO DE ASADO DE TIRA

Costilla de res cocinada a baja temperatura por 36 hrs.

$17.900

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DASHI REFUGIO

Caldillo japones de congrio con papas fritas.

$18.900

Captura de Pantalla 2026-04-28 a la(s) 18.02.00

LINGUINI FUNGHI

Pasta linguini con salsa blanca, selección de setas y aceite de trufa.

$16.900

Ver carta completa
Reunimos los conceptos del mar y el campo junto con toque Asiáticos, para que disfruten de algarrobo junto a la cocina fusión.

Harumi Carreño - Chef Ejecutivo

Menu

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Appetizer

Main Courses

Desserts

Grilled Chicken

Adipiscing elit eiusmod tempor incididunt

$40

Chicken Steak

Adipiscing elit eiusmod tempor incididunt

$25

Grilled Sirloin Steak

Adipiscing elit eiusmod tempor incididunt

$75

Beef Burger Steak

Adipiscing elit eiusmod tempor incididunt

$25

French Fries

Adipiscing elit eiusmod tempor incididunt

$10

Chicken Rice

Adipiscing elit eiusmod tempor incididunt

$20

Mixed Berries

Adipiscing elit eiusmod tempor incididunt

$9

Cheesy Toast

Adipiscing elit eiusmod tempor incididunt

$11

Reservas

Reserva una mesa

Ven a disfrutar de Refugio Mar y Fuego junto a tu seres queridos, encuentra comisa fusión, cocteles, y mas frente al mar de Algarrobo.

Consuelo Miranda

Excelente sitio, tranquilo, el buen gusto en todo el lugar. Comida exquisita y una excelente Atención. Gracias Maximiliano por estar con nosotros. Recomendado .👏🏻👏🏻

Sebastian Vargas

Excelente experiencia! Muy buena comida! Muy buen pisco Sour y la atención para volver SIEMPRE! Nos atendio LUCIANO, y fue muy atento en todo momento!

Dafne Molinet

Comida muy buena, ambiente grato pero por sobre todo destaco la atención del garzón Luciano, amable y dedicado, me entregó detalles de la carta y la comida llegó en menos del tiempo que esperaba

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Espacio donde el tiempo se desacelera, un rincón protegido, donde se comparten historias y la comida se convierte en un puente entre las personas.

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  • Viernes y Sábado
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  • 13:00 a 21:00
  • 12:30 a 23:00

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